Leitfaden für Café-Inhaber

Fünf Schritte

Geben Sie Ihren Gästen ein Ziel

Wählen Sie zuerst eine Belohnung, über die sich Ihre Gäste wirklich freuen. Ein Kaffee, ein Stück Kuchen oder ein beliebtes Getränk ist leicht zu verstehen und bleibt im Kopf. Acht Stempel sind für viele Cafés ein guter Ausgangspunkt, den Sie später jederzeit verändern können.

Wer seine Karte innerhalb von vier Wochen füllt, kann auf der nächsten Karte mit einem geschenkten Stempel beginnen. Dieser Tempobonus gibt besonders aktiven Gästen direkt einen Grund für die nächste Runde und ist in den Studien sehr deutlich belegt.

Machen Sie die Karte sichtbar

Nach der Einrichtung erhalten Sie einen Aufsteller und zwei Käffchenkarten. Stellen Sie den Aufsteller direkt an die Kasse oder an einen anderen Ort, den Ihre Gäste beim Bezahlen sehen. Sprechen Sie Ihre Gäste an! Ihre Gäste kennen die Käffchenkarte vielleicht noch nicht und brauchen Ihre Empfehlung, um mit dem Stempeln zu starten.

Beim Stempeln hält Ihr Team die Käffchenkarte kurz an die Rückseite des Smartphones des Gastes. Wenige Sekunden später ist der neue Stempel sichtbar. Ihr Kassensystem bleibt dabei genau so, wie es ist.

Probieren Sie den Ablauf vor dem ersten Einsatz gerne einmal selbst aus. Scannen Sie den Code auf dem Aufsteller, speichern Sie die Karte in Ihrer Wallet und vergeben Sie einen Teststempel. Danach kennen Sie denselben Weg, den später auch Ihre Gäste gehen.

Geben Sie Ihrem Team einen einfachen Satz

Ihr Team braucht keine lange Erklärung. Dieser Satz reicht:

Fragen Sie nicht nur bekannte Stammgäste. Die Käffchenkarte ist gerade für die Menschen interessant, die heute zum ersten Mal bei Ihnen sitzen und morgen wiederkommen könnten. Es ist Ihre Möglichkeit neue Stammgäste vom ersten Besuch an zu gewinnen.

Lassen Sie Kartenkind im richtigen Moment sprechen

Kurz vor der Belohnung erinnert die Karte an das nahende Ziel. Nach einer längeren Pause meldet sich Ihr Café automatisch zurück. Zum Geburtstag wartet ein persönlicher Gruß und nach mehreren Besuchen kann eine freundliche Bitte um eine ehrliche Google Bewertung folgen.

Sie bestimmen, welche Momente aktiv sind. Die Texte und Belohnungen lassen sich anpassen und jeder Ablauf kann einzeln ausgeschaltet werden. Schauen Sie sich einmal im Cockpit an wie genau Ihre Automatismen aussehen oder lesen sie hier mehr dazu.

Alle Nachrichten, Zeitpunkte und Belohnungen können Sie unter „Kunden erreichen“ anpassen oder einzeln ausschalten. Für den Anfang empfehlen wir, die vorbereiteten Einstellungen einige Wochen laufen zu lassen. Danach sehen Sie im Cockpit, welche Momente in Ihrem Café tatsächlich eine Rolle spielen.

Schauen Sie einmal pro Woche hinein

Öffnen Sie das Cockpit am besten immer zur gleichen Zeit. Ein paar Minuten reichen, um zu sehen, wie viele neue Karten hinzugekommen sind, welche Gäste länger fehlen und wie viele kurz vor ihrer nächsten Belohnung stehen.

Sie müssen daraus keine komplizierte Auswertung machen. Eine Beobachtung und eine kleine Entscheidung genügen. Vielleicht laden Sie Gäste an einem ruhigen Nachmittag zu zwei Stempeln ein. Vielleicht erinnern Sie Ihr Team daran, neue Gäste nach der Käffchenkarte zu fragen.

Die häufigsten Schwierigkeiten entstehen nicht durch die Technik, sondern durch kleine Lücken im Alltag. Manchmal ist die Belohnung zu weit entfernt. Manchmal fragt das Team zu selten nach der Käffchenkarte.

So entwickelt sich Ihr Programm Schritt für Schritt, ohne dass es im Caféalltag zusätzliche Kopfschmerzen verursacht.

Häufige Fragen